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작성자사쿠라 조회 166회 작성일 2021-10-21 07:35:29 댓글 0

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초간단 나물무침! 어때요? 참 쉽죠? (Feat.비빔밥)

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정이에요
.
오늘은 제가 정말정말 아끼는 만능된장소스를 활용한
초간단 5가지 나물무침을 해보려고 해요.
.
이거는 정말 간단하니깐 꼭꼭꼭 한번 씩 해보자구요.

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자! 5가지 나물무침 레시피 소개합니다.

[재료]
취나물, 비름나물, 참나물, 표고버섯, 쪽파, 만능된장소스,
다진 대파, 다진 마늘, 들기름, 참기름

[만드는 방법]

취나물 무침
1. 데친 취나물을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 만능된장소스(1.5큰술)를 넣어주세요
3. 다진 파를 적당히 넣어주세요
4. 다진마늘(1작은술)을 넣고 무쳐주세요
5. 들기름(1큰술)도 넣어서 한 번 더 무쳐주세요

비름나물 무침
1. 데친 비름나물에 만능된장소스(2큰술)를 넣어주세요
2. 참기름(1큰술)을 넣어주세요
3. 다진 파와 마늘을 조금만 넣어서 무쳐주세요

참나물 무침
1. 데친 참나물에 만능된장소스(1.5큰술)를 넣어주세요
2. 다진 파를 조금만 넣고 조물조물 무치면 완성!

쪽파 무침
1. 데친 쪽파를 적당한 크기로 썰어주세요
2. 만능된장소스(2큰술)를 넣어주세요
3. 다진 파와 다진 마늘을 적당히 넣어서 무쳐주세요

표고버섯 무침
1. 표고버섯(6개)을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 냄비에 물을 끓여주세요
3. 물이 끓으면 표고버섯을 넣고 10초 동안 데쳐주세요
4. 데친 표고버섯을 채반에 받쳐주세요
5. 표고버섯을 채반에 건져서 찬물로 씻어주세요
6. 표고버섯의 물기를 손으로 짜주세요
7. 데친 표고버섯에 참기름(1큰술)을 넣어주세요
8. 만능된장소스(1큰술)를 넣어서 무쳐주세요
Nam Lee : 이혜정 선생님 늘 솔직함으로 소통하시며 자신의 재능 나눔 감동입니다
홍희 : 선생님 설명 듣다보면 쏙빠져서요
동화 듣는기분이라니까요.
언어의 마술사
요리의 전도사
선생님 최고 입니다오.^^
Seat Of Wisdom H. : 시누님 올케년 ㅎㅎㅎㅎ 정말 그 싫어하시는 비빔밥 이렇게 올려주시니 감사합니다
이영 : 세심한 부분까지 가르쳐주셔서 배우는게 정말 많아요. 빅마마님 설명이 정말 재미있고 도움됩니다. 너무 귀여우심 ~
oon m : 버섯팁!!!
완젼 대~~~박!
같은 레시피여도 하는 방법에 따라 맛의 차이가 나죠~!
수많은 요리채널을 봤지만 누구도 알려주지 않았어요ㅠ
선생님께서 이렇게 상세하게
그것도 잊어버릴수 없게 쪽집게 선생님처럼
강도있고 핵심있게~
진정한 스승님이십니다♡

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지우 : 와ㅠㅠ반찬 뭐 해먹지 고민하는 저한테는 너무 도움되는 좋은 영상이에요!!
영상 후반부로 갈수록 생소한 반찬들도 알게되서 저 바로 구독했어요!!! 이 시리즈 계속 해주세요!!!
Heejin Kim : 진짜 구름이님 레시피대로 따라서 반찬했던거 다 너무 맛있었어유ㅠ 이번 것도 열심히 따라해 볼게요!
달진TV : 메뉴도 다양하고 간단하고 쉽고!!! 진짜 영상 너무 좋아요 !!!! 오늘은 구경만 하고 나중에 다시 영상 보고 꼭 해볼거에요!
유미영 : 어럽고,막연했던 반찬 만들기였는데~영상보니 재료 사서 해보고 싶은 마음이 솟구치네요~~♡♡♡
넘나 감사해요~~
가수박시현TV(화.8시실방) : 매일 반찬걱정인데.해결해주셨네요~^^
잘보고 갑니다.좋은하루되세요

가지나물 기름에 볶지 말고 옛 맛 그대로 무침 하세요

레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요!
Click here to check the recipe!


1숟갈은 일반 숟가락과 같은 크기 입니다!
1 spoon is the same size as a regular spoon!


[재료]
가지 3개, 쪽파 7줄, 고추 4개, 물 700ml

[양념]
다진마늘 1숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 들기름 1숟갈, 통깨 1숟갈


[Ingredients]
3 Eggplants, 7 Lines Green Onion, 4 Chili Peppers, 700ml Water

[Seasoning]
1Tbsp Mince Garlic, 2Tbsp Soup Soy Sauce, 2Tbsp Tuna Sauce, 1Tbsp Perilla Oil, 1Tbsp Sesame



#가지나물 #가지 #반찬 #
Зоя Ли : Здравствуйте! Делайте перевод соусы и масла на русский язык , то что вы добавляете к салатам. СПАСИБО !
티파니 : 아... 엄마가 해주시던 그 가지무침이네요 감사해요^^♡
김선아 : 방금 해먹었는데 너무 맛있어요ㅜㅜ
간단한데 짭짤하니 맛도좋고 감사합니다^^
써언 : 저는 이 분 레시피가 항상 입에 잘 맞아요
진짜 너무 감사해요 요리책보다 낫습니다
박은경 : 저랑 신랑이 좋아하는 반찬중하나예요!
내일 반찬으로 꼭 해볼게요~감사합니다^^

... 

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